De la manufactura a la revolución industrialEl azúcar en el norte argentino : fases y virajes tecnológicosRosenzvaig, Eduardo EcreatorBonano, Luis MtextagTucumánUniversidad nacional de Tucumán1992monographicspa186 p cuadrs., grafsEsta obra obtuvo en 1989 el premio Jorge Sábato
s. XIX
HISTORIA ECONOMICAAZUCARINDUSTRIA AZUCARERAPRODUCCION AGRICOLAMANUFACTURASMAQUINARIA AGRICOLAINDUSTRIALIZACIONTECNOLOGIAHISTORIA AGROPECUARIANOROESTETUCUMANE 10-05-43AR-BaANH18072520180725044949.0BANH-6858spa